Un texte brut désigne soit une information qui a été utilisée comme entrée pour un algorithme de chiffrement , soit un cryptogramme qui a été déchiffré.
Ce terme est souvent utilisé comme synonyme de texte clair, qui fait plus vaguement référence à toute sorte d'information, comme un document texte, une image, etc., qui n'a pas été chiffrée et qui peut être lue par un humain ou un ordinateur sans traitement supplémentaire.